Diciamo le cose come stanno: la gratinatura è il modo più gustoso per cucinare le verdure. Pomodori, zucchine e melanzane assumono tutto un altro sapore una volta ricoperte con una panatura aromatizzata da salvia e rosmarino.
Ma non è solo una questione di sapore. Una volta rosolate al forno, le verdure gratinate assumono una consistenza croccante molto piacevole da mordere.
Ovviamente, queste pietanze non sono adatte allo street food (avete mai provato a passeggiare con in mano un vassoio di pomodori al forno), a meno che non vengano racchiuse all’interno di una gustosa piadina croccante.
Piadina con verdure gratinate da Porto’s
Presso le nostre pizzerie e piadinerie di Pesaro serviamo una gustosa piadina romagnola croccante con verdure gratinate, il tutto prodotto solamente con materie prime provenienti da aziende locali.
La piadina con verdure gratinate di Porto’s è un prodotto 100% romagnolo che prepariamo seguendo le tecniche della tradizione. Il risultato è un piatto nutriente e saporito, che potrete gustare ovunque vorrete ed in qualunque momento della giornata.
Se i semplici gratinati non dovessero bastarvi, presso i nostri locali pizzeria e piadineria proponiamo alcune varianti decisamente più saporite (e sostanziose):
- La Piccante unisce le verdure gratinate con il salame piccante, per dare al tutto un gusto pungente che vi metterà l’acquolina in bocca.
- La Ritorno del marinaio è decisamente più “ambiziosa”, parliamo di una piadina con prosciutto crudo, formaggio e gratinati, più indicata per una cena tra amici che per un pranzo veloce.
- La Rosa dei venti è probabilmente la nostra piadina più sostanziosa. Si tratta di una pietanza con porchetta e gratinati, per quei momenti in cui avete davvero fame.
- Vogliamo concludere con una piadina di cui andiamo particolarmente fieri, al punto da dargli il nome del nostro locale. Parliamo della Porto’s, una piada romagnola farcita con salame piccante, formaggio e gratinati. Anche questa piatto non è per i “deboli di cuore”, ma il suo gusto vi conquisterà; avete la nostra parola.
Per conoscere tutti i nostri piatti, vi invitiamo a visualizzare il nostro menu.
Per un pranzo veloce, uno spuntino di metà giornata ed una cena tra amici, affidatevi a Porto’s
I nostri locali vi attendono in Viale Trieste 200 ed in Via Cecchi 86 di Pesaro (entrambi gli esercizi sono chiusi il martedì). Al loro interno troverete pizze e piadine con impasto preparato in giornata presso i nostri laboratori e farciture provenienti da attività locali.
Per un piadina o un pezzo di pizza, affidatevi a Porto’s.
Vi aspettiamo.
